赤道西经海域距秘鲁2000多海里，是近年来我市新开发的东南太平洋公海新渔场，今年成为全国鱿钓捕捞主战场，全国捕捞渔船总量达到350艘，我市赤道鱿鱼捕捞量达到17万吨,占到全国赤道鱿鱼总数70%，占我市远洋渔业前三季度总捕捞量的48% ，赤道鱿鱼的市场销路好坏、价格高低，直接关系到我市远洋渔业的健康发展，为此从去年开始，我市远洋渔民和相关行业协会积极探索赤道鱿鱼联合销售新路子、新模式，努力提升市场话语权。
    但由于今年赤道鱿鱼单一品种过大，产品供应又主要集中在我市区域，且过去主要以晒制干制品为主，一些加工企业对其产品特性尚有一个熟悉接受过程，特别是9月1日开始欧盟输欧远洋水产品捕捞渔船卫生注册贸易壁垒的负面严重影响，我市赤道鱿鱼联合一度陷入低谷。近日,随着我市赤道鱿鱼联合销售体与浙江富丹食品有限公司签订5笔订单共22000吨的赤道鱿鱼销售合同，我市赤道鱿鱼销售11月份总量达到3.6万吨，在各方努力和市场新近利好下，赤道鱿鱼销售路子不断拓宽，市场逐步走出低迷，销量出现v字回升，据联合销售负责人宁泰远洋董事长余昌军和浙江富丹食品有限公司董事长徐舟波以及舟山群岛水产品交易市场相关负责人史如军介绍，近期赤道鱿鱼市场销售大有好转，主要有几个方面：
    一是随着大批鱿钓渔船先后转赴秘鲁外侧公海捕捞大赤鱿，赤道鱿鱼今年捕捞渔汛结束，赤道鱿鱼供应量基本定局，消除了市场各方对赤道鱿鱼总量持续增加引发的担忧与观望。特别是今年，阿根廷鱿鱼持续去年低产，秘鲁鱿鱼和北大鱿鱼产量不尽人意，日本海鱿鱼停产，印度洋鸢乌贼产量有限，在全球鱿鱼捕捞总量不高的大背景下，赤道鱿鱼作为加工原料，还是大有优势。赤道鱿鱼与其他鱿鱼比性价比更高：
    1、在价格上与阿根廷鱿鱼相比，销售价相差近一倍左右，与北太鱿鱼相比相关5000元/吨左右；与秘鱼的“三大件”相比差8000元/吨左右；与北朝真鱿鱼相比差9000元/吨左右。价格优势明显。
    2、在干制品晒鲞上，与秘鲁鱿鱼相比，出成率高出二个百分点，主要是秘鲁鱿鱼内藏饱满，肉质飘松，而赤道鱿鱼内藏少，肉质结实，出成率高。
    3、由于和其它鱿鱼相比的价格优势，通过工厂的加工工艺调整，赤道鱿鱼各个规格齐全，肉质结实，无酸份，是加工冻品胴、花、圈、条的上乘原料，在今年其他渔场鱿鱼减产的情况下，赤道鱿鱼的销量为进一步加大。
    二是随着天气转凉，进入鱿鱼晒鲞的黄金季节。市内浙江富丹食品有限公司等一批本地加工企业产扩大产能，日平均加工量达到50多吨，产销俩旺，吃货存量，山东、福建外地企业纷纷跟进，一定程度上撬动了市场需求行情，在目前全球鱿鱼高价位下，赤道鱿鱼的性价比最高，赤道鱿鱼相对秘鲁鱿鱼个体较小，分为特小条(l斤以下)，小条(l一2斤)，中条(2一4斤)，大条(4一8斤)，品种规格与秘鲁原料鱼相似，但酸性更小，水份更少，加工出肉更高，品质更接近北太鱿鱼， 目前尽管欧盟市场出口受阻，但日本、韩国和东南亚原料鱼胴体出口近期需求旺盛，国内市场鱿鱼鲞也供不应求，俄罗斯鱿鱼丝出口也有一定的市场，尽管赤道渔场天气炎热，个别捕捞渔船鱼货质量有些问题，但经过相关工艺处理，相比加工印度洋鸢乌贼等品种还是有较大优势，浙江富丹食品有限公司董事长声称，近期他积极向山东、福建的同行介绍自己企业摸索出来的赤道鱿鱼加工相关工艺，深得共识。他本人表示对赤道鱿鱼市场前景非常看好，2012—2014年当时秘鲁鱿鱼产量大幅增加，当时也一度不被加工企业接受，最后成功替代北太鱿鱼成为全球鱿鱼的主要加工原料，就是一个先例，赤道鱿鱼产量大，持续供应强，且目前价格明显低于阿根廷鱿鱼和北太鱿鱼，作为加工原料的优势正日益凸显。
    三是我市赤道鱿鱼联合销售体从市场实际格局出发，近期采取更为务实灵活的促销策略，不断拓展水产贸易商和加工企业销售渠道，同时不断强化捕捞渔船的赤道鱿鱼质量检查，提升产品标准，鱼货质量较先前有明显好转。
    赤道渔场，气候炎热，水温高，鱿鱼质量保鲜难度大。为了确保质量，赤道鱿鱼联合销售组织针对这个问题，在今年初聘请了第三方检测，凡2018年进港的赤道鱿鱼在进库前，规范了以第三方检测为主，由联合销售组织和船东参与的检测程序。为每票鱿鱼，每个规格，进行重量、规格、鲜度的抽样检测，严格按照质量检测标准执行。对不符合质量标准鱿鱼进行重新评估或另行处理，在第三方检测和联合销售组织严格把关下，今年的赤道鱿鱼质量明显提高。
    目前摸索运行的舟山赤道鱿鱼销售联合体是国内最大的远洋自捕鱿鱼销售组织，所辖250余艘专业鱿钓船，统一价格销售、统一资金结算、统一鱼货入库、统一质量检验，主要宗旨：公平买卖，保证质量、价格公道，打造远洋鱿钓人自己的渔获销售平台，更好促进上下游产业健康融合发展。

（来源：舟山市远洋渔业协会秘书处）