秘鲁鱿鱼短缺现状已经持续了很长时间。目前秘鲁西北部海域终于出现了鱿鱼，短缺危机有望缓解。 从上周起，北部多个港口就开始捕捞鱿鱼，虽然规格还是偏小，但是品质上乘。渔民们也纷纷开始出海捕捞，表示不想错过此次机会。截止到上周三，渔民们大约捕捞到550吨小规格鱿鱼。 秘鲁南部海域每天的捕捞量大约700吨，规格大多数为中小规格。
（来源：第一食品网）