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低价金枪鱼时代已结束
编辑:舟山市远洋渔业行业协会 发布时间:2012/1/30
球最大鲣鱼贸易商Trimarine International及第二大加工业者Sea Value不约而同地表示,低价金枪鱼的时代已经结束,预估今年结束前,鲣鱼价格每吨将高于1,700美元。全球金枪鱼前景将因种种因素而产生变化,包括捕捞受限、油价上涨、劳力成本增加,及市场对未使用集鱼器(FAD)的围网及竿钓渔业捕获的金枪鱼需求增加等。该两家公司执行长表示,加工业者需花费更多成本购买鲣鱼,消费者也得付出更多钱。

  位于美国华盛顿西雅图的Trimarine International公司从事金枪鱼捕捞、贸易及加工,年营业额10亿美元,其发言人相信低价金枪鱼时代确实已告终,有些地区已开始限制渔获努力量,尚未限制的其它地区也会迅速跟进。他认为养护措施过于严苛,例如鲣鱼最大渔场西太平洋禁用FAD。虽有迹象显示捕捞渔业已到达颠峰,但全球人口和食物消耗量持续稳定增加,不仅需求人数变多,富裕的消费者也增加。金枪鱼是少数高产量的主要野生食用鱼,其价格长期以来都偏低。

  Sea Value是全球第二大金枪鱼罐商,仅次于泰国冷冻食品公司Thai Union Frozen Products,其副总裁表示,不可能再像以前一样对待金枪鱼商品,3罐金枪鱼罐1美元的时代已结束,消费者得付更多钱。鲣鱼价格曾于2008年跌破每吨1,000美元以下,但这种情况不可能再次出现。认为明年鲣鱼价格大约介于1,600美元至2,000美元之间,而曼谷鲣鱼价格平均约1,700美元。新兴市场也是造成价格上扬的因素之一。相较于已开发国家,埃及、利比亚等新兴市场消费者愿意付更高价格购买加工食品,特别是北非地区对金枪鱼有大量需求。